超簡単！えびとグリーンアスパラの炒め物

むきえびをボールに入れて☆を加えて下味をつける。
グリーンアスパラは食べやすい長さに切る。
土しょうがは線切りにする。

フライパンに油大さじ1を加えて火にかけ、グリーンアスパラ、塩を加えてサッと炒める。
水大さじ3を加えて堅さが残る程度に火を通し取り出す。

②のフライパンに油大さじ2、土しょうがをたして火にかけ、香りが出たらむきえびを加えて酒をふり炒める。