月見おろしハンバーグ

月見おろしハンバーグ
あっさりヘルシーさを保ちつつ、コクとまろやかさをプラスして、ふっくらジューシーな仕上がりです☆

材料

ハンバーグの種
お好みで
豆腐
絹でも木綿でもOK
大根おろし
適量
ハンバーグの数
☆ポン酢
適量
☆醤油
適量

1

ハンバーグの種と豆腐は、だいたい半々の量で1個のハンバーグに成型する。

2

フライパンでハンバーグを両面焼いたら取り出して、フライパンに残った肉汁に☆を入れて少し煮詰める

3

器にハンバーグを盛りつけて、大根おろしを乗せたら、その上に卵黄をトッピングして、②のソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豆腐はよく水気を切る。 木綿の方が成型しやすいと思います!!

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 548485 公開日 : 08/04/10 更新日 : 08/04/10

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