鍋1つでほうれん草･ベーコンの和風パスタ
Description
鍋1つで簡単和風パスタ！
雨野汐
材料
（1人前）
100g
250〜270cc
2〜3枚
適量
オリーブオイル
小さじ2
ニンニクチューブ
2〜3cm
塩コショウ
少々
塩
小さじ1/4
めんつゆ(濃縮のもの)
小さじ2
ブラックペッパー
お好きなだけ
めんつゆ(濃縮のもの)
適量
作り方
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1
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パスタを半分に折ります。
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2
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ベーコン、ほうれん草を適当な大きさに切ります。
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3
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鍋にオリーブオイル、切ったベーコン、ニンニクを入れ火をつけ炒めます。
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4
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ベーコンから油が出てきたら、ほうれん草、きのこを入れ炒め、塩コショウで下味をつけます。
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5
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ある程度炒め、水を入れ、塩、めんつゆ小さじ2を入れ沸騰させる。
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6
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沸騰したら、パスタを入れパスタのゆで時間分よくかき混ぜながら中火で茹でていく。
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7
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タイマーの残りが30秒ぐらいになったらめんつゆと塩コショウで味を整える。
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8
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ゆで時間のタイマーが止まったら火を止め、お皿に盛り、ブラックペッパーをお好みで振って完成！！
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コツ・ポイント
めんつゆの量は何倍濃縮のものを使うかにより、味の濃さが異なるので最後入れる時にお好みの味になるよう調整してください。私は4倍濃縮で最後小さじ2ぐらい入れてます。
このレシピの生い立ち
洗い物を最小限にしたかったので、鍋1つで作れるレシピを考えました。
