簡単クッキー

オーブンの天板を外し、180℃に温め始める。(入れたままだと生地並べる際やけどするので必ず出してね)

落花生の殻と茶色い皮を取り除いておく。(中の実を砕くと、生地と混ぜる時楽です)

マーガリンを常温に放置して柔らかくし、砂糖をよく混ぜる。
泡立て器では混ぜにくかったので木ヘラで混ぜました。

ベーキングパウダーを加え更に混ぜる。(薄力粉と一緒にふるってもOK)

薄力粉を加え更に混ぜる。(2、3回に分けると混ぜやすい)

パン粉と6をビニール袋に入れてモミモミ混ぜる。
混ぜたら30分～1時間冷蔵庫で冷やす。

20～25分焼く。(落花生の茶色い皮みたいな色合いになったら出来上がり)