簡単 変わり生姜焼き丼の画像

Description

豚ひき肉を使った簡単丼です。炒り卵と合わせて二色丼にすると色合いがきれいになります。

材料

3個
少々
サラダ油
適量
調味料1
酒、みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1〜2
生姜(すりおろし)
小さじ1/4〜1/2
調味料2
だしの素
小さじ1/2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、調味料1を全て入れる。全体的に味がなじんだら皿に取り出す。

  2. 2

    卵を溶いて、調味料2を全て入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、卵を一気に加えて菜箸などで手早く混ぜながら炒り卵を作る。

  4. 4

    ご飯に豚そぼろと炒り卵を乗せて出来上がり。

コツ・ポイント

炒り卵を作るときは、卵を流し入れてからはやや弱めの中火にする。

このレシピの生い立ち

あり合わせでつくりました。
レシピID : 5487749 公開日 : 19/02/04 更新日 : 19/02/04

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