ほうれん草と椎茸の和風焼きそば

ほうれん草を茹でてアク抜きしておきます。
ほうれん草3センチくらいに切り、椎茸を千切りにします。

熱したフライパンに、オリーブ油を入れ、椎茸を炒めます。

椎茸がしんなりしてきたら、焼きそば、ほうれん草を入れて、炒めます。