ホウレン草のニラ玉風中華炒め
Description
冷凍食品の細かいホウレン草を中華味のニラ玉風炒め物にします。ニラの風味はありませんが、癖がなく十分美味しい中華炒めです。
材料
(2人分)
150g(1袋)
3個
∟塩
小さじ1/4
∟鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1/3
∟味の素
少々
∟コショー
少々
∟サラダ油
大さじ2
■
仕上げの合わせ調味料
醤油
大さじ1/2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ1
あれば)オイスターソース
小さじ1/2
■
仕上げ
あれば)最後に白ごまを振りかけます
適量
■
甘めが好みの方は仕上げ調味料に小さじ1の砂糖を加えると、ほど良い甘さです。
作り方
コツ・ポイント
1袋(150g)100円の冷食ホウレン草で作れば、生のニラを買って来て作るより安上がりで手軽かも知れません。
ニラじゃなければ嫌!という人もいるかと思いますが、ホウレン草の中華炒めもかなり美味しいです。
ニラじゃなければ嫌!という人もいるかと思いますが、ホウレン草の中華炒めもかなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍食品のホウレン草は便利ですが、おひたしにするには見た目がちょっと雑です。
それなら、炒め物や卵とじにすれば問題ないということで、ニラ玉風にしてみました。
それなら、炒め物や卵とじにすれば問題ないということで、ニラ玉風にしてみました。
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