節分の豆リサイクル♬ソースにちょい足し！
肉球せんせい
作り方
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1
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豆は袋の上から叩いて粗く砕きます（表面積を増やし水分の吸収を早めるため）
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2
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お好みの煮込む系ソースのレシピで、煮込む段階で1を加えます（今回はレシピID：5488400に加えました！）
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3
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レシピ通りの時間コトコト煮込んだら（今回は中弱火で30分ほど）食感は少し残しつつソースに馴染んで美味しく仕上がります！
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コツ・ポイント
水に浸す時間もないけど節分の豆を美味しく食べたくて。砕くことでしっかり水分がはいるので、コトコト煮込む系のソースならなんでも応用出来ます♬カサ増しにもなるし食感で食べ応えも増し、しかもヘルシー！味を邪魔しない優れものです♬
このレシピの生い立ち
水で長時間浸してミネストローネなどは定番ですが、実はソースでも煮込む系なら応用出来ます！しかも砕けば短時間♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
肉球せんせい
