もずく酢で餡かけカニ玉

長ネギは斜めに薄切りし
ボウルに卵を割り入れカニカマ長ネギ
マヨネーズを混ぜあわせます。

フライパンに油
かき混ぜながら半分固まりさはじめたら
丸く成型しながらほぼ固まり出したら
裏返し少し焼きお皿に移します

同じフライパンに
もずく酢 麺つゆ ケチャップを入れ
沸いてきたら水溶き片栗粉を入れ
一煮立ちしたらカニ玉にかける。