梅じゃこパスタ
作り方
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1
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材料はこんな感じ
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2
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パスタを茹で始める。
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3
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パスタをゆでている間に、大葉を細かく切って、梅干しを潰す。
※じゃこが冷凍の場合はフライパンで炒めとく。
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4
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パスタをザルにあげお湯を切り、フライパンに入れ、バターと2を入れて素早く混ぜる。
※ゆかりに代用する場合はここで投入。
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5
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醤油で味を整えてできあがり。
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コツ・ポイント
お皿で混ぜるんじゃなくて、火にかけながら混ぜる。
ゆかりに代用する場合は大1〜2ぐらい。
ゆかりに代用する場合は大1〜2ぐらい。
このレシピの生い立ち
梅とジャコがすきなので。