クックパッド発!!炊飯器でコーヒープリン

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Description

炊飯器で簡単にできるホットプリンです。
なめらかでおいしいです。

材料 (2人分)

1個(L玉)
砂糖
大さじ3~4
2カップ

作り方

  1. 1

    耐熱容器に牛乳をいれ、電子レンジで人肌に温め、コーヒー用クリーム、インスタントコーヒーを混ぜ合わせる。

  2. 2

    ボールにたまごを割りほぐし、砂糖を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    2のボールの中に、少しずつ1を加え、(3~4回にわけて)菜ばしでよく混ぜる。

  4. 4

    茶漉しや細かい目のザルで、2から3度漉します。

  5. 5

    マグカップ2個に4の液を流しこみ、(お好みの個数でよいです。)それぞれアルミホイルで蓋をします。

  6. 6

    5のカップを炊飯器に入れ、カップの半分まで熱湯を注ぎます。

  7. 7

    炊飯スイッチオン!
    15分から20分で完成です。

コツ・ポイント

漉すのは、3回くらいで充分なのですが、私は、なめらかにしたいので、5~6回濾します。コーヒークリームはなくても、充分美味です。それでも、入れたほうがすこし滑らかになります。
私は、いつもすぐ食べたいのでHOTでいただきますが、荒熱をとって冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

プリンが大好きで、クックパッドで検索させていただいたところ、炊飯器でプリンが簡単に出来て、すぐに食べられるし、本当においしいです。
たくさんの方のプリンレシピを参考に毎日つっくて毎日いろんなプリンをおいしく頂きました。(失敗もしました(>_<))みなさん、本当にどうもありがとうございます。
レシピID : 549042 公開日 : 08/04/11 更新日 : 08/04/11

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