大豆粉のソフトクッキー
Ｍｉｑｕｉｔ＠
作り方
-
-
1
-
ジッパー付きの保存袋に粉類(大豆粉〜シナモンまで)を合わせて口を閉じ、シャカシャカ振ってざっと混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
サラダ油、豆乳を加えて揉むようにして混ぜ、ひとまとまりにする。
まとまったら棒状に形成する。
-
-
-
3
-
袋に入れたまま冷凍庫で15分ほど休ませて生地を固める。
-
-
-
4
-
生地を袋から取り出して20個ほどに切り分ける。
オーブンシートを敷いたトースターの天板に並べて、指で形を整える。
-
-
-
5
-
トースターで7分ほど焼く。
トースターから取り出してよく冷ます。
※860wのトースターを使用しています。
-
コツ・ポイント
難消化性デキストリンはなくても。便秘予防に入れています(^^;;
大豆粉と米粉の配分はお好みで調節してください。
エリスリトールの代わりにお好みの砂糖でも。
焼き時間はご家庭のトースターによって調節してください。
大豆粉と米粉の配分はお好みで調節してください。
エリスリトールの代わりにお好みの砂糖でも。
焼き時間はご家庭のトースターによって調節してください。
このレシピの生い立ち
現在5人目懐妊中。中期に入って俄然食欲が出てきてしまってので、ヘルシーなおやつを！と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Ｍｉｑｕｉｔ＠
