安納芋とごぼうのあっさり煮

こんにゃくを下茹でしながら、安納芋とごぼうを切ります(切り方はお好みで。二口大ほどの大きめに切るのがおすすめです)

ビニール袋に安納芋とごぼうを入れて、3分加熱します。
少し固いくらいでちょうどいいです。

鍋に油をひきます。
油が温まったら安納芋とごぼうを鍋に入れて、油が馴染むまで1分程炒めます。

鍋に顆粒だし、みりん、醤油、塩を入れて3分くらい炒めます。
最後にお湯50ccを入れたら、水分が飛ぶまで加熱します。