２種の唐揚げ

Name: ２種の唐揚げ
Ingredients: とりもも肉 2枚; ◇醤油タレ; 出汁入りし醤油 大さじ3; にんにくチューブ 6cm; 生姜チューブ 6cm; 塩胡椒 適宜; ◇塩麹; 市販の塩麹 150g; 揚げ油 適宜; 片栗粉 適量; 付け合わせ野菜 適当

Description

漬け込んっで揚げるだけ♬塩麹は100均でゲット！コスパ良し！

cook_あや

材料

とりもも肉

2枚

■ ◇醤油タレ

出汁入りし醤油

大さじ3

にんにくチューブ

6cm

生姜チューブ

6cm

塩胡椒

適宜

■ ◇塩麹

市販の塩麹

150g

揚げ油

適宜

片栗粉

適量

付け合わせ野菜

適当

作り方

1

とりもも肉を一口大の大きさにカットして、ポリ袋に◇醤油タレを入れて漬け込む。
2

とりもも肉を一口大の大きさにカットして、ポリ袋に◇塩麹を入れて漬け込む。
3

片栗粉をまぶす。
4

油を180度に熱してから、肉を入れて揚げる。
5

もう１つも同じ様に片栗粉をまぶす。
6

油で揚げる。
7

油切りをしてお皿に盛る。

コツ・ポイント

わかりやすい様に、ボールに片栗粉と肉をまぶしましたが、ビニール袋の中に片栗粉を入れて、少し膨らましてフリフリすれば、洗い物激減！楽をしましよっ(*´∀｀*)ﾉ

このレシピの生い立ち

昔は、生姜もにんにくも生をすりおろしてたけど、手抜きにしました♬ビニール袋で漬け込むから洗い物も少ないヾ(*'∀`*)ﾉ

レシピID : 5492079 公開日 : 19/02/06 更新日 : 19/02/06

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材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

コツ・ポイント

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