うどんdeカルボナーラ★和

うどんをゆでるための湯を沸かす。その間にウインナー、アスパラ、エリンギを切り ★の材料を合わせて混ぜておく。

うどんをゆで始める。このとき同じ鍋でアスパラもゆでちゃってOK◎　隣のコンロでフライパンをあたためオリーブオイルをひき、ニンニク投入。スライスでもすりおろしでも◎　ただしニンニクは焦がさないように。ニンニクが温まったくらいのところにウインナー投入。

うどんはすぐ茹で上がるので　茹で上がったら　２　のフライパンへうどんとアスパラ、エリンギをいれ　★を投入。かき混ぜる。。。ちょっと味を見て　最後塩で味を調え　混ぜる。