【ゆであずきアレンジ】ゆであずき餃子
谷尾食糧
作り方
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1
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今回使用するゆであずきはこちらです。
さくらあん ゆであずき
粒残りがよく、餃子のタネとしてとても使いやすいです!
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2
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★ゆであずきバナナ餃子★
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3
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バナナを5mmほどの輪切りにし、さらに4等分します。
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4
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広げた餃子の皮にゆであずきとバナナを入れます。
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5
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普通の餃子のように包みます
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6
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油を敷いて熱したフライパン(強火)に餃子を並べ、水を100mL程餃子にかけて蓋をし、蒸し焼きにしたら完成♪
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7
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★ゆであずきチーズ餃子★
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8
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ベビーチーズを3～5mm角に切ります。
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9
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広げた餃子の皮にゆであずきとベビーチーズを入れます。
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10
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普通の餃子のように包みます
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11
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油を敷いて熱したフライパン(強火)に餃子を並べ、水を100mL程餃子にかけて蓋をし、蒸し焼きにしたら完成♪
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コツ・ポイント
ゆであずきは入れすぎ注意!
軽く汁を切り大さじ1杯弱ほど入れ、包み終わる最後のところで出てきた汁をしごくようにし、完全に密閉してください!
バナナ、チーズは切ったもの2切れずつ入れると丁度バランスが良くなります。お好みに合わせてください♪
軽く汁を切り大さじ1杯弱ほど入れ、包み終わる最後のところで出てきた汁をしごくようにし、完全に密閉してください!
バナナ、チーズは切ったもの2切れずつ入れると丁度バランスが良くなります。お好みに合わせてください♪
このレシピの生い立ち
ゆであずきはトッピングのイメージが強いと思いますが今回はそのイメージをガラッと変え皆で楽しめたらいいなと思いました!
皆さんの好きな組み合わせも教えてください♪
動画もUPしています!https://youtu.be/6mez3rQyf18
皆さんの好きな組み合わせも教えてください♪
動画もUPしています!https://youtu.be/6mez3rQyf18
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