コロコロとり南蛮のつけうどん♪
花時計咲いた
作り方
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1
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干しシイタケと昆布を戻してます。
戻し汁はこしてお汁に使います。
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2
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シイタケ・鶏肉は１ｃｍ角にカット。
お葱は輪切りに。
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3
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小鍋に１の戻し汁・水を足し、シイタケ・鶏肉を入れ、煮始める。
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4
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鶏肉が煮えたら、お酒・だしの素・麺つゆ・みりんで味を調える。
最後にお葱を入れる
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5
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冷凍うどんを茹でる。
温かいうどんはそのまま。
冷たいのは、流水で洗い、冷たい水でしめる。
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6
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好みできざみ海苔でも。
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7
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七味唐辛子なども。
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8
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いただきます♪
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コツ・ポイント
今回は冷たい麺にしました。
このレシピの生い立ち
2玉くらい軽く食べられますよ～^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
花時計咲いた
