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海老プリっ♪「ネギ塩焼きそば」

海老プリっ♪「ネギ塩焼きそば」の画像

Description

いつもの「焼きそば」を一工夫
プリっと海老がたまらない
「ネギ塩焼きそば」です♪

材料 （麺2玉分）

市販の焼きそば
2玉
☆長ネギ（ナナメ薄切り）
1/2本
☆生姜（みじん切り）
1カケ
☆にんにく(みじん切り)
1カケ
☆ごま油
大1.5
♥むき海老
6～8尾位
♥塩
1つまみ
♥片栗粉
大1
 
■ 【最後の仕上げ】
塩
小1/3
ナンプラーorお醤油
小1/2
米酢
小1
すり白ゴマ
お好みで
黒胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    【♥下準備♥】
    背ワタを取った海老に塩と片栗粉を軽くモミ込み

    熱湯で30秒茹でザルにあげておく

  2. 2

    写真

    深めの鍋に☆を入れ弱火で3分じっくり炒めたら

    ①の海老を入れすぐに火を止める

  3. 3

    市販の麺は「500ｗで1分」チン♪

    袋の上から指でほぐした麺を入れ軽く炒め、塩＆ナンプラーで味を整えて完成♪

  4. 4

    写真

    最後に黒胡椒＆すり白ゴマをたっぷり振ってます
    これはお好みでね☆

コツ・ポイント

※塩加減はお好みもあるから③で塩を加えたら、味見しながら調整してみてね

パスタと同じで「ボヤけた味」だと塩不足
「濃っっ!!」って時は塩入れ過ぎ
入れ過ぎた時はちょろっとお酢入れるといいよ

このレシピの生い立ち

海老を愛してます♡
ピュアな気持ちで作りました
レシピID : 5493865 公開日 : 19/02/08 更新日 : 19/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年2月9日
初れぽ
写真
ゆずもりチャンネル
美味しくできました。 ありがとうございました。

彩よく私のより美味しそうですね＾＾vレポありがとう♪

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( )
Lunagohan
海老プリっ♪「ネギ塩焼きそば」
by Lunagohan