花びらのサラダの画像

Description

春よ来い

材料 (3人分)

紅芯大根
1/3個
1/3個
ひとつまみ×3
ポン酢
適宜

作り方

  1. 1

    紅芯大根の皮を剥き、スライスする。
    スライサーを使うと花びらのようにひらひらします。

  2. 2

    お皿に丸く並べる。
    重ねて花びらのように形作ります。

  3. 3

    長芋は皮を剥き、千切りに。

  4. 4

    花びらに仕立てた、紅芯大根の真ん中に千切りした長芋を飾ります。鰹ぶしをふりかけ、ポン酢でいただきます。

コツ・ポイント

紅芯大根はなるべく薄く切ります
スライサーなどでたくさん作っても一味違って楽しめます

このレシピの生い立ち

紅芯大根のサラダ以外に和風にできないかと思っているときに長芋があったので思いつきました
レシピID : 5494123 公開日 : 19/02/25 更新日 : 19/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート