いよかん塩☆
Description
いよかんを塩漬けしてみました。
賑やか家族
材料
いよかん
一個
塩
適量
作り方
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1
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いよかんの皮を水洗いして乾かします。
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2
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適当な大きさに切り、塩をいれて漬け込みます。１月29日に漬けました。
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3
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しんなりしていて少し苦味はありますが塩漬けされてました。タルタルソースにも合いました。
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4
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いよかん塩を細かく切り、マヨネーズ適量、酢少量、砂糖少量、ブラックペッパー少々いれて味付けします
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5
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大根につけても美味しかったです。
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6
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和風ハンバーグの上にいよかん塩入りのタルタルソースも合いました。
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コツ・ポイント
いよかんの皮を水洗いして乾かし塩漬けしただけです。簡単です。
このレシピの生い立ち
いよかんが大好きで何かに使えないかと思い、レモン塩の真似していよかん塩をつくってみました。苦味はありますが美味しかったです。初めて作ったので量は少ないですが次回は多めに作りたいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
賑やか家族
