簡単!ジェラート風オレンジアイス♪
作り方
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1
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卵をボウルでほぐし、砂糖を加えハンドミキサーでモッタリするまで混ぜる。
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2
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別のボウルでホイップクリームと砂糖(B)を、ハンドミキサーで泡立てる。ツノが立つ、8、9分立てほどに。
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3
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切って薄皮も取ったオレンジの身を千切って、1のボウルに入れる。2を3回ほどに分け1に入れ、各々ゴムベラで優しく混ぜる。
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4
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タッパーに液を流し込み蓋をし、冷凍庫で冷やす。(今回1時間半後に確認まずまずと計3時間後には、固まっていました)。
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5
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くし切りのオレンジは分量外です。
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コツ・ポイント
他のフルーツでもお試ししても面白いかと思いますよ♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。