和風エビピラ フウ 炊き込みご飯の画像

Description

いつもは洋風のエビピラフですが、干しエビがあったので和風エビピラフ風です。

材料

2.5合
玉ねぎ半月スライス
大きめの半分
お好み
人参大きめのみじん切り
半分
醤油
大さじ2
大さじ2
だしパック
1パック

作り方

  1. 1

    お米をといで水と釜に入れます。(水分量はいつも通りで大丈夫です。

  2. 2

    玉ねぎ、干しエビ、人参、調味料を釜に入れます。材料が入ったら少し混ぜます。

  3. 3

    炊飯器の場合だと炊飯スイッチ入れて炊き込み開始です。鍋だと、我が家は強火→沸騰→弱火12分→火を切って蒸らし12分です。

  4. 4

    写真

    これは弱火12分の途中です。少し混ぜてあげるといい感じでした。

  5. 5

    写真

    炊き上がり。今日は疲れていたのでだしパックで。

  6. 6

    写真

    出来上がり。疲れている日は簡単炊き込みごはんです。余ったらおにぎりにして冷凍します。

コツ・ポイント

オールインワンな感じでオッケーです。
個人的には鍋炊きが美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

夕ご飯のおかずが地味だったので
エビピラフ作ろうと思ったのですが、干しエビしかなくてw
レシピID : 5496493 公開日 : 19/02/09 更新日 : 19/02/09

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