みかんココアマフィンで手作りバレンタイン

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Description

混ぜるだけの簡単しかもおいしい、バレンタインデーのお菓子に‼ミカンやクッキー、クルミも一緒に焼いてみましょう

材料 (マフィンカップ12個分)

バターまたはマーガリン
60グラム
砂糖(グラニュー糖)
80g
1個
A.薄力粉
130グラム
A.ココア(調整ココアでOK)
20グラム
A.ベーキングパウダー
4グラム
A.タンサン
2グラム
75g
1個
12粒

作り方

  1. 1

    1.バターを室温にしてグラニュー糖を入れてよく混ぜる。溶き卵も加えて混ぜ、Aの粉類をふるって入れきるように混ぜる

  2. 2

    2.牛乳、ミカンも1房を半分に切ったのも入れて混ぜ、マフィンカップに入れてその上に、オレオクッキーを割ってのせたる。

  3. 3

    3.このみでクルミを載せて、オーブン170度23分焼く。

コツ・ポイント

順番に混ぜていくだけ。ココアが入るので2回ふるってまぜるときれいに混ざる。ココアはお湯を入れて飲む調整ココアでよい。翌日食べるとしっとりしておいしくなる。

このレシピの生い立ち

バレンタインに混ぜて焼く手作りのマフィンは子供でも高齢者でも簡単に多量にできるのでおすすめ。身近にあるミカンを入れるなかなかおいしい、オレンジピールやレモンピールなど入れてもおいしい。オレオのクッキーはチョコ感あり割入れるとおいしいよ!
レシピID : 5496719 公開日 : 19/02/09 更新日 : 19/02/10

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