HM+油+胡桃+チョコ パウンドケーキ
Description
材料
(牛乳パックパウンド型2個/1L×2個分)
作り方
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材料はこんなかんじ(カシューナッツは使ってません*胡桃の無いときはカシューナッツ使ってます)
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ボール(私は1L計量カップ使用)に砂糖・卵・油・牛乳を計りながら入れて
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泡立て器でよく混ぜます
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4
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胡桃を砕いておきます(ビニールぶくろに入れて、綿棒でゴロゴロ)
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オーブンを余熱170度で開始。
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チョコレートを切ります。1個づつ。こんなかんじ
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3.にHMを入れます
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HMの粉の上に、砕いた胡桃をいれます
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くるみに粉をまぶしながらゆっくり泡立て器で混ぜます。
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混ざったら、牛乳パックに投入。だいたい同じ量に。
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2-3度牛乳パックを2-3cm浮かせて台に落とし、空気抜き。
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ブラックチョコレートを生地の上に並べて行きます。
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余熱後のオーブンに入れ、40分焼きます。焼き終わって、爪楊枝を刺し、生地が付いてくるようなら5-10分追加で焼きます。
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完成♪ うっすら茶色になりましたが、中は小麦色♪
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冷ますのに乾燥し過ぎを防ぐため軽くラプをかぶせておきます
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冷ましてから切り、お好みでアイシングレシピID : 4991394をかけます♪ 粉砂糖50g+水小さじ2杯半。
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職場持参のため切ってからアイシングしましたが、好みでどうぞ
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断面図・・・けっこう胡桃ぎっしりです。甘め控えめなのでアイシングで丁度いいかも*
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牛乳パックを2個繋げて横幅3個分にした型に、生地を流し込み、チョコを3枚載せました。
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170度40分で焼くとこんなかんじ♪
アイシングを載せなくてもチョコの甘さでちょうど良かったです♪
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端をカットするとこんなかんじ♪ 旦那ちゃんも好評でした*
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板チョコを切らないで並べると、焼き上がって切るとき、ナイフにめっちゃチョコが付いちゃいます><2個ずつ載せた方がいいかも
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コツ・ポイント
卵白泡立て無し!簡単バージョンです。
このレシピの生い立ち
職場差し入れように♪ めっちゃ好評でした*