簡単！すりゴマと牛乳DE汁かけ焼きそば♪
ラスクおじさん♪
作り方
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1
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焼きそば麺の入ったビニール袋の１隅を、はさみで切って穴をあけたら、レンジで1分ほどチンしてね♪
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2
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ごま油を加えたフライパンで１をほぐして加え、木べらで麺を押し付け焦げ目がつくまで炒めてね♪炒めた麺を器に移してね♪
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3
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麺を取り出したフライパンに☆を加えて中火弱で温めながら、よくかき混ぜてね♪沸騰させないでね！
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4
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３に２を加えて麺をほぐしながらスープに軽くなじませたら、器に移してね♪
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5
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お好みのトッピングを載せて、仕上げのごま油を垂らしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
２でしっかり焦げ目をつけるのがポイント♪木べらで麺を押し付けてしっかり焦げ目をつけてね♪
３ではお好みの味の濃さになるよう鶏ガラスープの素の分量を加えてね♪
３ではお好みの味の濃さになるよう鶏ガラスープの素の分量を加えてね♪
このレシピの生い立ち
以前、焼きそば麺で作る味噌ラーメンのレシピを載せました♪手軽で美味しいけど、もっと焼きそば麺のこしの強さを生かしたラーメンを作りたいと試行錯誤♪結局、焼きそば麺は焦げ目がつくほど炒めるのが一番美味しいと悟りました♪で、こうなりました♪
ラスクおじさん♪
