台湾朝ごはん！簡単すぎる鹹豆漿トウジャン
Description
台湾旅行で鹹豆漿のお店を何件もハシゴ！自分なりの鹹豆漿を作ってみました！
無印シリコンスプーンで計量してます☆
無印シリコンスプーンで計量してます☆
pengwei
材料
（1人前）
作り方
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1
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☆を器にいれる
干し海老はフライパンで炒めて香りを出しておく
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2
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豆乳を鍋に入れ、沸騰手前で止める
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3
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1の器に豆乳をゆっくり注ぎ、軽く混ぜる。
お好みでごま油、ラー油、パクチーをのせ完成
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コツ・ポイント
お酢の凝固作用で、豆乳がおぼろ状に固まります！豆乳は沸騰直前で火から下ろしてお酢にゆっくり注いでください。信じられないけどほんとに固まるんです♡
このレシピの生い立ち
日本に食べれるお店がなかなかないので自分で作っちゃお〜と！
pengwei
