ふわチョコ焼きドーナツ♪の画像

Description

ドーナツ型に入れたので焼きドーナツですが、丸形やパウンド型等の型でも美味しくできるチョコレートケーキ生地です。

材料 (7cm焼きドーナツ型12個)

☆バター
70g
2個
砂糖
50g
大さじ2
ブランデーまたはラム酒
大さじ1/2~1
★好みでシナモン
ほんの少々

作り方

  1. 1

    写真

    チョコレートは小さく割りバターもカットして☆を耐熱容器に合わせ、湯煎またはレンジに1~2分かけ溶かす。

  2. 2

    ボールに卵を溶き、砂糖を2~3回に分けて加え泡立てるように混ぜる。牛乳、ブランデー(ラム酒)も加える。

  3. 3

    (2)に(1)を加え混ぜる。★を合わせふるい入れ混ぜる。型に流し入れる。

  4. 4

    オーブン170~180℃で15~18分焼く。

コツ・ポイント

バターをレンジで溶かす時は飛び散ることがあるので注意して下さい。
生地を流し入れにくいのですが、スプーンを使って調整して入れました。
好みでドライフルーツやチョコチップを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

チョコドーナツを作りたくてケーキ生地をアレンジしてみました。写真のドーナツにはオレンジピール30gを刻んで入れています。色々入れて楽しんで下さい。
レシピID : 5498095 公開日 : 19/02/10 更新日 : 19/02/13

このレシピの作者

Keiboubou
料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。介護食アドバイザー。クックパッドアンバサダー2023。
*Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
*blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
m323
少しチョコレートが足りなかったけど今回もおいしくできました♪
写真
lichtt
溶かしチョコかけてみました 今度はシンプルなのも作ります(^^)
初れぽ
写真
m323
牛乳を入れ忘れましたが美味しくできましたv(´▽`*)