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水を浸したキッチンペーパーで、ブロッコリーを包む。
電子レンジ(500W)で、2分30秒温める。
食べやすい大きさに割く。
トマトは半月切り、ハムは短冊切りにする。
サッポロ一番塩味に、すりごま、酢、砂糖、ごま油を加え、混ぜ合わせる。