ヘルシー☆ノンバターライ麦カンパーニュ

ヘルシー☆ノンバターライ麦カンパーニュ
ノンバターなのでギュ~と詰まった仕上がりです(*^^*) 薄くスライスしてお召し上がりください☆ヘルシーなのが嬉しいですね~♪

材料 (20㎝くらい2個)

160グラム
ライ麦
40グラム
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
冷水
130ml
ドライイースト
小さじ1

1

HBでパン生地を作る。1次発酵終了まで。

2

生地を取り出し、2等分し丸くまとめ、きれいなほうを上にして、ぬれ布巾をかけ生地を15分休ませる。

3

ガス抜きをしつつ再度丸める。生地が乾かないように霧吹きをしてから40度のオーブンで50分発酵させます

4

膨れていることを確認し、茶漉しで粉をかけて、クープ(切れ目)を入れます。190℃のオーブンで17分焼きます。

コツ・ポイント

◆焼き時間はオーブンによって多少異なりますので調節してくださいね♪

このレシピの生い立ち

◆ヘルシーなパンを作りたくてノンバターにしました(*^^*)
レシピID : 549946 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/15

First tsukurepo mark
写真

プレーンとナッツ入りの2種です♪超いい香り~明日の朝が楽しみ^^

yuzuyou15

2種共美味しそう^^れぽありがとうです☆掲載遅くごめんなさい