炊飯器で！ロース厚切り 簡単チャーシュー
takkytake
作り方
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1
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ロース厚切り肉に塩コショウをし、フライパンにごま油をしき、両面を軽く焼きます。
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2
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ロース厚切り肉（ごま油ごと）、ゆで卵、長ネギ、生姜、にんにく、煮込みタレを炊飯器に入れ、40分炊き込みます。
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3
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できあがったら、食べやすい大きさにカットして盛りつけます。
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コツ・ポイント
とにかく、炊飯器まかせです。
チャーシューとしてだけでなく、ご飯にお肉と卵、白髪ねぎをのせて、たれをかけて、チャーシュー丼も美味しいです。
チャーシューとしてだけでなく、ご飯にお肉と卵、白髪ねぎをのせて、たれをかけて、チャーシュー丼も美味しいです。
このレシピの生い立ち
この頃、炊飯器型の圧力鍋も出てきているので、炊飯器で何か作れないか考えていました。
たまたま、ロースの塊でなく、厚切り肉があったので、生姜焼きよりチャーシューの方が残っても使い回しがいいかなと思って、作ってみました。
たまたま、ロースの塊でなく、厚切り肉があったので、生姜焼きよりチャーシューの方が残っても使い回しがいいかなと思って、作ってみました。
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