HMで簡単!濃厚さくさくブラウニー
Description
HM&1ボールで簡単!しっとり濃厚ブラウニーがナッツやドライフルーツの食感とマッチして重くなく何個でも食べられます!
材料
(5×5×2センチの容器に20個ほど)
250g(50g×5枚)
100g
200cc
2個
100g
大さじ1
砕いたナッツ類
好きなだけ
好きなだけ
作り方
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1
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板チョコは割って耐熱容器に入れる。そこへ無塩バターも入れ、レンジで溶かす
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2
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①の容器に生クリームを何回かに分けて注ぎ、都度混ぜる
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3
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②に、全卵を割り入れ、混ぜる
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4
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③に、ホットケーキミックスと純ココアを粉ふるいにかけながら入れ、途中で、都度サクッと混ぜる。あまり混ぜすぎない。
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5
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オーブンを180度で予熱開始
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6
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個々の容器に、その容器の7分目程度、スプーンを使って入れていく。入れたらトントンと落として空気を抜く
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7
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砕いたナッツやドライフルーツ等をお好みで乗せる。予熱していたオーブンに入れて、20分程度焼く。
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8
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竹串でさして、少しトロっとつくくらいで大丈夫です。あまり焼きすぎないほうが美味しかったです。調整してください。
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9
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2019年3月『ホットケーキミックスブラウニー』人気検索でトップ10に入らせて頂きした。
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
ナッツやドライフルーツを混ぜて焼くよりも、オンしたほうが、ブラウニーの濃厚しっとり感とナッツ類のサクサク感がマッチして、美味しかったです。1日置くとしっとり感が増します。大人向けはビターチョコを!子ども向けならミルクチョコにするとよいです!
このレシピの生い立ち
職場のバレンタインデー用に!甘いものが苦手な男性にも、スイーツ大好きな女性にも、美味しく食べてもらえるように、食感を考えました。好評の味と食感に仕上がりました!