お豆腐とひき肉のお揚げ包み煮

野菜を全部みじん切りにする。
(あれば。無ければ無くて良し。)

お豆腐は、パックのお水を捨てる。

①の野菜と、
②のお豆腐と、
ひき肉をボールに入れて(または袋)
にんにく、しょうが、塩コショウを入れて
しっかり混ぜる

均等にお揚げに詰め終わったら、
つま楊枝でフタをする。

お鍋に、並べて入れ、
麺つゆ、お水、だしの素
を入れて煮る。

火が通ると、ふっくらしてくるので、
適当に火を止めて、フタをして放置。