ほっこり温まる〜大根ポトフ♪

ほっこり温まる〜大根ポトフ♪
いつもは少~し残して私に食べさせる相方が「う~ん、美味しくてスープまで全部食べちゃった」と言ったポトフです♪

材料 (2〜3人分)

大根
1/2~2/3本
ベーコン(ブロック)
100g
ウィンナー
8本
固形ブイヨンorコンソメ
2個
700cc
塩・黒胡椒
一つまみ

1

大根を2~3cmの輪切りにし皮を剥いて半分に切る。
ベーコンを2~3mmの厚さに切りウィンナーを斜めに半分に切ります。

2

写真

鍋に水とブイヨンorコンソメと大根とローリエを入れ火にかけます。
沸騰したらベーコンとウィンナー塩黒胡椒も加えます。

3

沸々と30分程煮込み味をみて塩黒胡椒で味を調えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

これといってありません。
材料を好きな様に切って煮込めばよろしいです。
全ての材料を始めから入れて煮てもいいし、先に大根を15~20分煮てからベーコンとウィンナーを加えて10分位煮てもいいです。

このレシピの生い立ち

大根が旬で美味しくお値段もお安いのでついつい買ってしまうのでほっこり温まる物をと作りました。
レシピID : 5501825 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

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