春キャベツの豚しゃぶのせ☆

春キャベツの豚しゃぶのせ☆
ヘルシ-で簡単です!

材料 (4人分)

春キャベツ
4、5枚
豚薄切り肉
150g
◇しょうゆ
大さじ2
◇酢
大さじ2
おおさじ1
大さじ2/3

1

キャベツは千切りにして、皿に盛る。豚肉は沸騰したお湯にくぐらせ、火を通し、氷水につける。

2

豚肉が冷たくなったら、すぐにザルにあげ、キャベツの上に盛りつける。

3

たれを作る。◇の調味料をボ-ルに入れ、しっかり混ぜ合わせる。このたれを、全体的にかけても良いですし、皿に取り分けてから、かけてもいいです。

コツ・ポイント

お肉にあまり火を通しすぎない方が、軟らかくて美味しいです。
たれを市販のごまダレにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもレタスで作るのですが、家に無かったので、キャベツにしてみました。このたれは、いろんな料理で活躍しています。
レシピID : 550319 公開日 : 08/04/13 更新日 : 08/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/07

First tsukurepo mark
写真

タレはゴマだれと二つ用意してみました。

lovelymac

作って下さりありがとうございます♪素敵なれぽに感謝します^^