菜の花辛子ゴマ和え

辛子、麺つゆ、ゴマ、薄口醤油を
よく混ぜ合わせておきます。

菜の花はたっぷりのお湯でさっとゆがきます。

ゆで上がったらお水にくぐらせます。食べやすい大きさに菜の花を切り、しっかりと水分を絞ります。