サッと手作り【食べるラー油(ネギにんにく

サッと手作り【食べるラー油(ネギにんにく
材料をどんどん加えて、サッと煮るだけで簡単に作れます。

材料

●長ネギ(微塵)
1.5本
大匙6
●生姜おろし・オニオンパウダー
各小匙1.5
◯フライドオニオン
20g
◯フライドガーリック
12g
◯醤油
大匙3
◯白炒りごま
大匙1
◯砂糖
小匙2
◯鶏がらスープの素
小匙1

1

小鍋に●を加えて加熱する。煮立ったら火を弱め、たまに混ぜながら3〜4分煮て火を止める。

2

1の粗熱が取れたら◯を加えて混ぜ合わせる。

3

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冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。

4

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※ 【食べるラー油(ID 5218910)】貝柱を使用した辣油です。

コツ・ポイント

翌日以降から美味しくなります。

ご飯に乗せたり、餃子や豆腐・納豆にも合います。

このレシピの生い立ち

皆が喜ぶので、ずっと作っているんです。
普段、貝柱を加えた食べるラー油をよく作りますが、今回は貝柱を使わないバージョンで作りました。
レシピID : 5504217 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

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