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オーブンを170℃に予熱。チョコを大小つけて砕く。大小あると一枚に対してまんべんなくチョコが入ります。
バターを柔らかくなるまで混ぜ柔らなくなればグラニュー糖を加える。
白っぽくなるまでのしっかり混ぜる。
溶きほぐした卵を3.4回に分けて加えその都度しっかり混ぜる。
粉類を振るい入れ粉っぽさが無くなるまでヘラでさっくりと混ぜる。
刻んだチョコレートを加えむらのないように全体を混ぜる。
天板にスプーンで生地を落す。倍以上の大きさになるので3cmほど間隔を開ける。
フォークの背で形を整えるために軽く押さえる。
170℃のオーブンで15~20分焼く。完成。