離乳食後期☆甘酒でバナナお豆腐パンケーキ

離乳食後期☆甘酒でバナナお豆腐パンケーキ
ワンボウルで混ぜるだけ超簡単!優しい甘さのもっちりパンケーキです♪掴み食べの朝食、おやつに◎大人も一緒にどうぞ♡

材料 (直径4㎝13枚くらい)

豆腐
60g
バナナ(完熟なら◎)
1/2本
薄力粉
40g
甘酒(ノンアルコール)
20g

1

写真

バナナをボウルに入れてフォークで潰す。豆腐も入れて潰し、滑らかになるまで混ぜる。

2

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薄力粉と甘酒も加えてスプーンでよく混ぜる。ぽってりした生地です。

3

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テフロン加工のフライパンに②をスプーンで落として弱めの中火で焼く。表面が乾いたら裏返す。両面焼けたらできあがり♪

コツ・ポイント

今回バナナは皮をむいて60gでした。量は大体で大丈夫です。バナナの量が多いときは甘酒を減らすなどして水分調整してください。
ラップに包んで冷凍可♪

甘酒がないけど、砂糖使いたくないという方は粉ミルク代用でもほんのり甘くなると思います。

このレシピの生い立ち

卵、砂糖、乳製品、BP不使用のパンケーキが作りたくて。卵、乳アレルギーの赤ちゃんでも食べられるように極力材料は少なく、安心できるもので考えました。豆腐でたんぱく質、甘酒でミネラル摂取!バナナと甘酒で甘みもあるので大人が食べても美味しいです。
レシピID : 5505633 公開日 : 19/02/14 更新日 : 19/02/14

このレシピの作者

簡単・時短レシピ大好き♡
減塩、からだにやさしいごはんをめざして日々勉強中です (*´∀`*)

減塩を心がけているので基本的にレシピは薄口ですが、
お口に合うようにアレンジしていただけると嬉しいです♡

塩分制限されている方や妊婦さん、いっしょに減塩でもおいしい、
しあわせごはんを楽しみましょう♬

とこちゃんなど、気軽に呼んで下さい♡

時々Instagram → tokko82


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