きのことマカロニのカルボナーラ

きのことマカロニのカルボナーラ
パスタだと長いので、マカロニに、汁気はなし!
1歳3ヶ月の我が子が食べやすいように作りました。

材料 (2人分)

しいたけ
1パック
えのき
1袋
マカロニ
160g
1個
牛乳
1・1/2カップ
チキンコンソメ
6g
塩コショウ
適量
小さじ2

1

しいたけとえのきを食べやすい大きさに切る。
マカロニを茹でる。
卵を割りほぐし、牛乳1カップ分を加えて混ぜ合わせておく。

2

熱したフライパンにきのこを入れて、マーガリンをさっと絡める。
牛乳1/2カップとチキンコンソメを入れて加熱をする。

3

きのこが煮立ったら、茹で上がったマカロニを加え、卵液を入れてささっと混ぜ合わせる。

4

塩コショウで味付けをして出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。

このレシピの生い立ち

1歳3ヶ月の我が子が食べやすい物を作りたかったので。
レシピID : 550575 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

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