ピーマンと舞茸の味噌炒め

ピーマンと舞茸は千切りにする。
味噌、みりん、酒、醤油。おろしにんにくを良く混ぜ合わせておく。

熱した鍋にごま油を入れ、ピーマンと舞茸をクタクタになるまで良く炒める。

合わせた調味料を加えて良く混ぜる。
最後に白胡麻を振りいれたら出来上がり。