美味しいチーズケーキ
Description
しっとり濃厚だけどさっぱり食べれるチーズケーキ
クックQHUSD6☆
作り方
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1
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バター(マーガリン可)をレンジで20秒程チンして、リッツを袋に入れて砕いたものと混ぜる
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2
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１を型に敷き詰め、スプーンなどで押さえる
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3
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クリームチーズ、サワークリーム、バター30㌘をレンジで約1分程チンして柔らかくする
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4
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3までしたらオーブンを160度に余熱開始、お湯を沸かす
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5
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レンチンして柔らかくなった3を混ぜ、混ざったら砂糖を入れ、更によく混ぜる(好きな人はここでレモン汁を加えて混ぜる)
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6
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卵2個と黄身1個を混ぜて(フォークで混ぜるとよく混ざります)5に少しずつ加えて、つど混ぜる
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7
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綺麗に混ざったらリッツを敷き詰めた型に流し入れ、天板にお湯を入れてオーブンで160度50分焼く
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8
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焼き上がった後も冷めるまでオーブンに入れておき、冷めたら冷蔵庫で一晩置くと更に美味しく食べれます
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コツ・ポイント
洗い物を減らすためと、天板にお湯を入れたときに型に入らないよう型は100均の捨てられるので作ってます、後なるだけ簡単に出来るようにしてます、ヨーグルトは小岩井のヨーグルトがオススメです
このレシピの生い立ち
旦那さんがチーズケーキが好きで色々レシピを試して試行錯誤した結果、これが１番美味しいと言われたので、忘れないようメモφ(．．)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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