焼き味噌玉(味噌汁の素)レシピ
Description
焼き味噌玉(味噌汁の素) (保管日間→冷蔵庫で3〜4日 冷凍保存1ヶ月)レシピです
材料
(10個分)
作り方
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1
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ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜます、10等分して丸めます、トースターの天板にアルミホイルを敷きます
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2
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丸めた味噌だねをくっつかないようにおきます、焦げないように焼き色がつくまで5〜6分焼きます
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3
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取り出して粗熱をとります、1個ずつラップに包んだら完成、このまま冷凍保存できます
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4
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食べる時は、熱湯150mlを注ぐだけです、お弁当に持ち運びに便利です
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5
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私の好きな組み合わせです
・揚げだま大1+焼き味噌玉
・乾燥わかめ+お麩+焼き味噌玉
・油揚げ+乾燥豆腐+焼き味噌玉
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6
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出しをそのまま使うので天然か無添加が良いです
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コツ・ポイント
○水分のある者は向きません、乾燥納豆、乾燥豆腐・乾燥ネギ・とろろ昆布・ごま・油揚げ・あおさ・桜エビなどもよく合いますよ、味噌やだしの量をお好みで調整してください
○だしで味が変わります、出しをそのまま使うので天然か無添加が良いです
○だしで味が変わります、出しをそのまま使うので天然か無添加が良いです
このレシピの生い立ち
旦那が毎日お弁当2個(昼・夜)を持って行くので、1つは味噌玉にしました^ ^