こんにゃくのサイコロステーキ
藤井２１
作り方
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1
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白いですがこんにゃくです
表面に格子状に切れ込みを入れます
両面共に
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2
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３ｃｍ幅に切り分けます
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3
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断面にも格子状に切れ込みを入れます
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4
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横にもカットしてサイコロ状にします
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5
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フライパンに油を薄く引いてこんにゃくを炒めます
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6
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ひっくり返しながらしっかりと焼き目を付ける
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7
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酒、焼肉のタレを加える
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8
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弱火で蓋をしてしばらく蒸し焼き
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9
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タレが少なくなってきたら完成
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コツ・ポイント
・しっかりと切れ込みを入れるとタレが染み込みます
・あとは弱火でじっくりと蒸し焼きでタレを染み込ませましょうね
・あとは弱火でじっくりと蒸し焼きでタレを染み込ませましょうね
このレシピの生い立ち
こんにゃくレシピ
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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藤井２１
