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鶏手羽と大根のあっさり煮

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Description

あっさり薄味だけど、とりのコクが生きています。
圧力をかけるので、鶏もホロホロです。

材料 （4人分）

大根
3分の1本
鶏手羽
8本くらい
☆酒
200cc
☆水
200cc
☆みりん
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆しょうがスライス
少量
☆にんにく（包丁の背でつぶす）
ひとかけ

作り方

  1. 1

    大根は半月切り（大きなものは4分の1カット）にする。

  2. 2

    鶏手羽をフライパンで軽く焼き色をつける。

  3. 3

    圧力鍋に☆の材料と①②を入れて火にかける。15分圧力をかけたら火を止め、ピンが下がれば出来上がり(^ ^)

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

自分好みのアレンジレシピです
レシピID : 5509372 公開日 : 19/02/16 更新日 : 19/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年4月15日
初れぽ
写真
yumihide75
手羽がなかったので、モモ肉で・・・でも柔らかくて美味しかったです

もも肉で！食べやすくよいですね。ありがとうございます！

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( )
みほいけ
鶏手羽と大根のあっさり煮
by みほいけ