天理スタミナラーメン風
おでのおでん☆
作り方
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1
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スープの材料を合わせます。
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2
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ラードを入れ塩胡椒をし、豚肉と白菜を炒めます。
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3
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白菜に火が通ったらスープを入れ煮込みます。
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4
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麺を茹でしっかり湯切りします。
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5
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スープの仕上げににらを入れ軽く火を通したらスープの出来上がりです。
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6
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麺とスープを合わせて完成です。
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7
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
醤油ラーメンに豚バラキムチ炒めをトッピングしたイメージで作りました。辛さは豆板醤で・・私は小さじ2が好みでした。
このレシピの生い立ち
白菜がお得に買える時期なので。
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