豆腐の味噌煮

味を濃くしてご飯のおかずに少しづつ頂くと美味しいです。

少年時代、食べるものがだんだん無くなった時に味噌汁が煮詰まったものに豆腐を入れて煮て食べていました。懐かしいお味。以前食べた時よりも美味しさに感動が無いのは贅沢になってしまったということだと思います。でも、それなりにおかずになります。