わさびマヨｄｅホクホク長いも焼き

長いもは輪切りに。

長いもに軽く塩こしょうをふりながら、オリーブオイルで両面にかるく焼き色をつける。

白ワインを加え蓋をして軽く蒸す。（３～５分）

ボールでわさび・マヨネーズ・パセリと焼いた長いもを混ぜ合わせる。

ブラックペパーで味を整えて完成。