梅じそとツナの冷製パスタ
Description
夏にピッタリな冷製パスタ。
しそと梅干しの酸味がさっぱりとして美味しいです！
しそと梅干しの酸味がさっぱりとして美味しいです！
クック15ERMJ☆
作り方
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1
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塩を入れてパスタを茹でる
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2
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パスタを茹でている間に
大葉を刻み、梅干しの種を取って実を包丁で叩く。
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3
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茹で上がったパスタを冷水で洗い、
適度に冷えたらボウルに移し替える。
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4
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ボウルにパスタ、梅干し、青じそ、ツナ、醤油、みりん、味ぽん、本だしを入れて混ぜ合わせる。
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5
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お皿に盛りつけをし、きざみ海苔をトッピングしたら完成。
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コツ・ポイント
この時大葉がなかったため代わりにキャベツで彩りを加え、大葉の代わりに青じそチューブで代用しました。
ツナ缶は油も全てまるごと入れます。
シソ感をもっと出したい場合はチューブの青じそも入れるとさっぱりして美味しいです！
ツナ缶は油も全てまるごと入れます。
シソ感をもっと出したい場合はチューブの青じそも入れるとさっぱりして美味しいです！
このレシピの生い立ち
学生の頃学校の調理実習で似たようなものを作り、久しぶりに食べたくなったので思い当たる材料と調味料で調整してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
