ビター生チョコ
リン♪☆
作り方
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1
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生クリームを弱火で温めます。その中にチョコを入れ混ぜながら溶かします。
チョコはカカオ71%です。
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2
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しっかり混ざったらタッパー（1.3㍑）にラップを敷きチョコを入れ冷蔵庫で冷まし固めます。2~3時間で固まります。
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3
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あとは好みの大きさに切り出来上がり♪
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4
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しっかり固まる前（冷蔵庫で1時間半後位）につま楊枝でカットしてます。保存は冷蔵庫か涼しい場所で保存して下さい。
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5
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※小麦粉を茶漉しをふるい代わりに使用してコーティングしました。雰囲気は粉砂糖にみえます。
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コツ・ポイント
粒タイプのチョコ使用してます。（44粒で約200g）
板チョコ使用の時は砕いて入れて下さい。
このレシピの生い立ち
自分好みの生チョコが食べたくて(^_^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
