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ブロッコリーを塩少々を入れた熱湯で2分茹でる。
フライパンに油をしき、ニンニクと海老を入れてさっと炒める。
海老を取り出し、調味料を入れてひと煮立ちさせる。
海老とブロッコリーを加えて火が入ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。